Receita especial de batatas fritas

Ingredientes:

• batatas
• sal à gosto
• água
  
• óleo de milho

modo de preparo:

• Descasque as batatas.
• Corte-as no formato palito.
• Deixe-as de molho.
• Coloque água para ferver.
• Quando a água estiver fervendo, retire pouco a pouco a batata que estava de molho e ferva por três minutos.
  
• Retire a batata da água fervendo, escorra e seque uma à uma depositando em um pano de pratos limpo.
• Após secar todas as batatas, deposite-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar, sem cobrir, deve demorar uma média de 6 horas.
  

Como fritar:

• Pré aqueça o óleo na frigideira.
• Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.
  
• Fazer aos poucos é muito importante.
  
• Quando estiverem fritas, retire da frigideira e deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.

Pronto agora é só servir, você acaba de preparar uma porção de batata frita macia por dentro e crocante por fora, a primeira dama nem vai acreditar que foi você que preparou.