Carne de Panela Prática
Postado por Nandaschme
Ingredientes:
- 1Kg de carne (acém, patinho, lombo de porco)
- 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 3 ou 4 cubos de caldo de carne
Numa panela de pressão, forre o fundo com metade das cebolas. Desmanche 1 dos cubos de caldo de carne e espalhe por cima da cebola. Faça uma nova camada, agora com a carne. Desmanche mais um cubo de caldo de carne sobre esta camada. Por fim, acrescente a última camada, com o restante das cebolas e sobre elas o outro cubo de caldo de carne desmanchado.
Feche a panela, sem adicionar água, leve ao fogo e após começar a pressão, cozinhe por cerca de 25 minutos.
Após este tempo, abra a panela (com o devido cuidado) e verifique se a carne já está no ponto desejado. Caso não esteja, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Está pronta uma carne saborosa e de preparo bem rápido e fácil.
variação 1: quando a carne estiver no ponto, acrescente algumas batatas em rodela e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.
variação 2: acrescente alguns pedacinhos de bacon ou linguiça defumada entre as camadas de cebola e a carne. Dá um toque a mais muito bom!
*Contribuição do amigo Fabio Martinez
Feche a panela, sem adicionar água, leve ao fogo e após começar a pressão, cozinhe por cerca de 25 minutos.
Após este tempo, abra a panela (com o devido cuidado) e verifique se a carne já está no ponto desejado. Caso não esteja, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Está pronta uma carne saborosa e de preparo bem rápido e fácil.
variação 1: quando a carne estiver no ponto, acrescente algumas batatas em rodela e deixe cozinhar por mais uns 10 minutos.
variação 2: acrescente alguns pedacinhos de bacon ou linguiça defumada entre as camadas de cebola e a carne. Dá um toque a mais muito bom!
*Contribuição do amigo Fabio Martinez
